Posséder un potager urbain présente des bienfaits qui peuvent changer votre vie… Une fois que vous aurez fait vos premiers pas dans le monde du jardinage, vous réaliserez sans tarder que cultiver vos propres produits au beau milieu d’une grande ville est une expérience révélatrice.
Le manque d’espace n’est pas un problème ! Il suffit d’une fenêtre, d’un balcon, d’un patio, d’une terrasse ou d’un toit-terrasse bénéficiant de six heures ou plus d’ensoleillement.
Aujourd’hui, à GreenCity, nous aborderons certains des bienfaits que ce mode de vie sain et amusant apporte dans nos vies.
Savoir d’où viennent vos produits
En tout cas, une chose est sûre ! Vous saurez enfin d’où viennent vos produits et comment ils ont été cultivés.
Vous comprendrez vite combien il est agréable et gratifiant de cultiver vos propres aliments biologiques. En prenant soin de vos plantes, vous développerez également une relation avec elles. Et de cette relation saine, résulteront vos fruits, légumes, racines ou feuilles comestibles.
Considérez légumes et fruits avec plus de respect
En cultivant vos propres aliments, vous en saurez davantage sur la façon dont pousse chaque type de légume ou de fruit que vous aurez décidé de cultiver. Vous découvrirez comment certaines variétés nécessitent un processus spécifique, parfois long ou étonnamment rapide… Et une fois le fruit de votre travail dans votre assiette, vous considérerez votre alimentation différemment, avec plus de respect.
Commencez à cuisiner plus sainement
Sans même vous en rendre compte, vous commencerez à manger de manière plus saine et biologique. Votre récolte vous incitera à cuisiner davantage… Vous testerez rapidement de nouvelles recettes et deviendrez expert en improvisation culinaire !
Mangez des produits de saison
Maintenant que vous cultivez vos propres légumes, vous suivrez mieux le rythme de la nature, et vous mangerez des produits de saison, donc plus variés.
Avant de créer votre propre potager urbain, vous achetiez probablement encore des tomates en hiver… Eh bien, vous verrez que sans vous forcer, vous ne croquerez plus une tomate avant que le printemps ne soit bien entamé. Vous les remplacerez par des navets, différentes variétés d’épinards, de la mâche, des radis d’hiver ou des blettes. Il existe une multitude de variétés de saison délicieuses et nutritives à explorer !
Redécouvrez le vrai goût
Cultiver vos propres fruits et légumes vous permettra aussi de redécouvrir leur vraie saveur. Il existe tant de nuances de goûts et de textures. Très bientôt, vous direz adieu à la tomate rouge vif si insipide du supermarché.
Élargissez vos connaissances sur les fleurs
Pour des cultures saines, nous devons attirer les pollinisateurs. Nous avons avec eux une véritable relation gagnant-gagnant. Ils se nourrissent de vos fleurs et en retour les pollinisent et donnent ainsi naissance à vos fruits et légumes. Nourrissez-les, et ils vous nourriront !
Réduisez les déchets organiques grâce au compostage
À travers le jardinage, vous pouvez découvrir et admirer le cycle alimentaire parfaitement équilibré que la nature a créé pour nous. En faisant votre propre compost à la maison, vous pourrez réduire vos déchets organiques, car rien n’est vraiment un déchet, et le jus de compost que vous obtiendrez sera un excellent engrais qui nourrira votre sol et vos plantes.
Réduisez votre stress
Le jardinage urbain peut aussi être un excellent moyen de réduire le stress de notre mode de vie urbain, de retrouver le calme et de s’accorder du temps pour faire une pause, observer et réfléchir. À travers ce lien sain avec la nature, le jardinage offre un excellent moyen de méditer.
Privilégiez la qualité à la quantité
Vous ne deviendrez peut-être pas autosuffisant et ce n’est pas le but ultime d’un jardin urbain. Pensez qualité plutôt que quantité. Le style de vie GreenCity influera certainement sur vos achats et redéfinira non seulement votre relation avec l’alimentation, mais aussi toute votre perception de notre écosystème parfaitement équilibré.
Si vous pensez à d’autres avantages à ajouter à cette liste, laissez-les ci-dessous dans un commentaire. Vous avez probablement des suggestions personnelles pour enrichir cette liste.
